1、首先将平底锅烧热，并将切成丁的肥肉倒入锅中渣油，待锅内有一定的油后将处理好的姜、蒜和泡椒倒入锅中爆炒2分钟。
2、第一次混合<倒腊肠>：将处理好的腊肠倒入锅内爆炒4分钟后改成小火。
3、第二次混合<倒苕粉>：将准备好的苕粉倒入锅中，用大火爆炒8分钟后改成中火加入胡椒粉、食盐和味精，加完之后翻炒混匀之后改成小火。
4、第三次混合<倒火腿肠>：将待用的火腿肠倒入锅中，改用中火翻炒，
5、结果：完成上面三次混合之后，倒入酱油和醋翻炒片刻即可出锅了。好了，香喷喷、酸辣可口的双肠炒粉大功告成了。谢谢大家的期待和观赏，欢迎大家看完之后尝试。
