如何做一碗冷菜万能调料汁

1、把小米辣洗干净，去头去尾，切小粒

2、把葱洗干净，切掉葱头，把葱切小

3、把蒜头去皮，剁碎

4、把适量的葱花，小米辣，辣椒面，蒜末放碗里

5、在锅里下点色拉油，等油滚了，关火

6、把油淋到碗里

7、舀一勺盐，一勺糖，生抽，陈醋以及蚝油放进碗里

8、把碗里的配料搅拌几下

9、一碗冷菜万能调料汁就完成了