花生核桃酥的做法

1、花生、核桃仁用烤盘烤10分钟后，稍凉去皮，装入保鲜袋，用擀面杖碾碎。如果喜欢细腻口感，可以用干磨杯打碎。

3、加入细砂糖搅打均匀。

5、再加入30克淡奶油搅拌均匀。

7、用刮刀压拌成光滑的面团。

9、面团直接放在油纸上，用50克的月饼模直接按上去压出形状图案。压之前，花片上可以刷少量油防粘。