香菇油菜怎么做？

1、将油菜、香菇、西红柿分别洗干净。油菜根茎部较硬，洗的同时可以和叶分开炒，因为茎部不好熟。小编把它们分别搁放在了蓝色和黄色的盆里，呵呵。

2、将香菇、西红柿切成块状，同时准备葱姜蒜。

3、热油之前，在锅里干炒花椒和大料。等开始冒烟散味了，加入油。油热了之后先放入油菜根茎，炒半熟之后加入油菜叶。

4、翻炒半分钟，加入盐、酱油、醋、辣椒酱等，顺便加入西红柿。

5、炒熟，不要炒过了。可惜，小编炒的有点过。呵呵

6、熟了之后，盛在盘里。加入大蒜等作料，我加了一点小虾米。大功告成，可以吃了！