青岛+蒜蓉烤虾的做法

1、蒜和小米椒切碎，虾从后背处剪开去掉皮，可以把虾尾的皮留着，前面切开但是不能切断，我把头去了，头也可以不去，看个人习惯。

2、烤盘铺上锡纸，放上泡软的粉丝

3、再放上洗好的金针菇

4、摆上虾

5、锅中烧油炒香蒜末和小米辣

6、倒上薄盐生抽，我觉得薄盐生抽的咸淡合适，放生抽有点咸了 ，喜欢咸一点的可以放生抽。

7、炒好浇到虾上面

8、烤箱最大火15分钟

9、好了取出，喜欢可以撒点香菜末

10、非常鲜美，特别是铺底的粉丝和金针菇