鸭血粉丝的做法

 时间:2024-10-18 18:15:54

1、鸭血跟豆腐泡切小块,

鸭血粉丝的做法

2、鸭心鸭肠洗净,鸭肠切成节加盐少许胡椒粉料酒腌制;

鸭血粉丝的做法

3、粉丝用温热水浸泡软,

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4、鸭血焯水去腥 ;

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5、热锅热油,葱姜爆香,倒入高汤或者清水大火烧开,

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6、烧开后放入鸭肠,鸭血,鸭心和豆腐泡煮4分钟左右;

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7、泡软的粉丝放入锅里煮熟,最后加入适量盐,少许白胡椒粉,(吃辣的可以放点辣椒油,不吃辣就不放;)出锅后加入香菜就可以了(不喜欢吃的可以不放,根据自己口味调整)

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