莜麦面怎么做?

 时间:2024-10-14 16:39:38

1、食材准备好

莜麦面怎么做?

2、加入适量的开水,将莜面烫熟

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3、和面一个面团,醒半小时

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4、用压面机压成面皮或者手擀成面皮(手擀面味道更佳)

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5、面皮上散上适量的干粉,(用玉米面也可以,不要粗面,只要细面)

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6、将面皮处理成面条(手擀面手切更佳)

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7、上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取

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8、也可以加入汤汁及青菜,就是一道美味的莜面条了

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