教大家做杭椒小炒肉

1、首先将五花肉去皮切成薄片。

2、将锅烧热，不用放油,直接倒入杭椒和美人椒，撒少许盐，以小火慢慢干煸。

3、将锅再次烧热，放入五花肉片，以小火将油份煸出，表面微微有焦痕。

4、用刀将蒜瓣拍裂，倒入锅中和五花肉一同煸炒1分钟，至蒜香味飘出。

5、淋入蚝油和生抽，将火略微调大一些，翻炒数下后，将杭椒和美人椒倒回锅内，快速翻炒几下即可出锅。

6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。