如何制作巧克力乳酪软欧（汤种）

1、汤种的材料混合均匀放微波炉高火15秒

2、停止后搅拌一下再高火20秒，汤种就可以了，冷凉待用

3、面包机桶内依次加入牛奶，盐，糖，鸡蛋，汤种，黄油，高粉，全麦粉，可可粉和酵母，选择发面程序48分钟，在最后十分钟时按暂停（等于延长十分钟）

4、发酵好的面团，用手指戳个洞，不回缩不塌陷面团就发酵好了

5、面团分割成四等份

6、发酵好后喷水，两个撒上黑芝麻和白芝麻，另外两个撒上面粉，用刀割出斜着的口，放入烤箱165度20分钟

7、烤好后，马上放到晾架上晾凉