水煮西蓝花的做法

1、准备好材料，半个西蓝花和一段大葱

2、锅里烧开一锅水。

3、在水里加入少量盐巴，和几滴食用油，水煮蔬菜时，加入食用油和盐巴可以保持蔬菜鲜绿脆嫩不发黄。

4、西蓝花洗净掰成小块，水开锅后，加入水里煮，煮2分钟左右即可，不必煮太久，会导致营养流失。

5、煮好的西蓝花捞起装盘备用。

6、锅里加入食用油和大葱片爆香。

7、把大葱和油倒在西蓝花上，并淋上少许酱油调味。