水蒸蛋怎么做好吃

时间：2026-02-14 05:40:45

鸡蛋怎么做好吃？做鸡蛋羹。先准备三个鸡蛋，单手打入碗中，加入少量的盐，用筷子充分搅拌均匀。然后在里边加入1.5倍的温水，继续搅拌均匀。然后过滤一下，可以使鸡蛋蒸出来之后更加细腻无气孔，在表面盖上保鲜膜，扎上一些小孔，方便排气。提前烧一锅水，水开之后放上笼屉，把鸡蛋液放上来，盖上盖子，开大火蒸10分钟。蒸好之后取出来撕掉保鲜膜，拿刀将鸡蛋羹划成小方块儿，淋上一勺香油，再加入一勺生抽，然后晃动均匀，撒上一把葱花，美味的鸡蛋羹就做好了。非常的鲜嫩，Q弹。