葱油芋艿的做法

1、芋艿洗去泥巴，放水里煮，大火烧开后转小火约20分钟，务必炖酥芋艿

2、捞出芋艿，去皮

3、炒锅放油煸炒葱

4、加入芋艿翻炒，加大半碗水，加盐，翻炒一下，盖上锅盖焖煮

5、待芋艿出现糊状后，翻炒均匀出锅装盘