如何快速制作好看又万搭的巧克力配件

1、将巧克力隔水化开，然后摊凉到38度左右。倒在一张A4大小的透明塑料片上，用刮板拨揞搠床均匀摊开。然后稍微凝固，即可用刀开始切割

2、先横切出间隔相等的间条，然后再斜切出三角形状。然后乘巧克力未完全干透，立马卷起。

3、最后用绳子扎好固定。第二、三步很关键，动作要快！

4、然后将固定好的巧克力卷放入冰箱冷冻，大概冻五分钟左右，即可取出。然后轻轻撕开塑料片，小三角形的巧克力就会脱离出来。