洋葱炒猪肝的做法

1、将猪肝洗净切成片；

2、用水将猪肝的血水泡出来，反复换水，直到水变清为止；

3、将洋葱和青椒洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、将猪肝放入锅中；

6、在热油中迅速拖一下，直到刚变色；

7、将猪肝盛起来备用；

8、锅中留一点底油，加入大蒜爆香；

9、加入豆瓣酱和花椒；

10、迅速翻炒，炒出味；

11、加入切好的洋葱和青椒；

12、加入适量食盐；

13、加入切好的猪肝；

14、加入适量蚝油；

15、加入适量老抽；

16、加入适量鸡精；

17、起锅，美味的洋葱来炒猪肝就做好了，真香啊。