药材烤鸡做法

1、准备好鸡肉、药材和相关调料。

2、一锅水中放入盐，料酒，小茴香1大勺，各类药材。

3、在洗净的整鸡肚子中填入姜片4片，葱2-3根（可以打个结），蒜4瓣（对半切开）煮开的盐水放晾到不烫手之后加入整鸡腌制1-2天。

4、烤之前取出沥干净水分蜂蜜和水1：1混合。将蜂蜜水刷在鸡皮表面。

5、烤箱预热175℃，循环热风。每烤半个小时取出刷一次蜂蜜水。

6、1个小时后取出翻面。刷蜂蜜水。再烤。同样每半个小时取出刷一次蜂蜜水。

7、最后考完到焦黄色为佳，就可以取出装盘开吃了。