1、第一步 准备好材料 糯米粉 牛奶 鸡蛋 糖 油....
2、第二步 蛋清蛋黄分离 最好找一个干净的小盆 放蛋清 一定要无水无油很干净的状态！！方便打发！紧接着 把蛋黄 牛奶 油（少许 因为怕胖 就放了一丢丢 自欺欺人吧）混合 充分搅拌！
3、在将糯米粉筛入混合后的蛋黄牛奶液体中 继续搅拌均匀....
4、大概的样子是这样的 还是稀一点的状态……
5、用电动打蛋器打发蛋白 （打发前可加1～2滴醋）打发到快好的状态 加入白糖 （怕甜 放的比较少 这个看心情和口味）打发成这种状态就差不多了……
6、紧接着 打发好的蛋白 分三次倒入到混合后的蛋黄液体中 从上往下翻转搅拌 直至混合均匀...
7、装杯...同时烤箱上下火150度预热（根据自己烤箱状态去设置 每个烤箱不一样）
8、然后 烘烤30-40分钟左右 我的烤箱有问题 所以我烤的比较久 （习惯性在烤箱里放一碗水 喜欢那种软一点的感觉吧）
9、最后 就可以嗨皮的开吃啦！（趁着空隙 我又自己做了三明治可忽略）
