水晶年糕这样做才美味!

 时间:2024-10-12 09:37:55

1、圆粒糯米洗净,泡3个小时以上

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2、泡好的糯米达到用手能碾碎的程度

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3、把糯米控水,放到面板上,用擀面杖擀碎

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4、锅内放适量的水,把蒸屉放进锅里,并铺上一层屉布

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5、把擀好的糯米碎放进蒸锅内,蒸30分钟左右

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6、面板上放适量的白糖,一点点揉进蒸好的糯米糕里

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7、放入适量的葡萄干再反复揉搓糯米团

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8、待糯米团变得透明后整理出长块型即可食用。

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