1、将银耳，莲子放入清水泡发一小时左右
2、银耳泡发后拆成比大拇指稍微大点的小块！莲子掰开剃除莲心！各洗净
3、倒入电饭煲中（我们家的电饭煲不大够5,6个人吃的！一般比银耳多四五倍的水，煮开后锅盖留点缝免得溢出来）！清水倒满！放入薏米！调成煮粥键！熬三个小时以上就煮出胶质了！（也可以用不锈钢锅，锑锅！煮开后调小火熬！我不建议用压力锅煮出来不香）
4、煮出胶质后放入大枣(我们家买的大枣都很大颗我就把它用手撕成四、五瓣去核)！冰糖（我放得少！太甜了喝多了会腻）煮十分钟！
5、当当！可以吃了！这么热的天！放冰箱冷藏后喝着那才叫一个爽啊！
