1、材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油，就翻倍了所有材料。
2、蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡，分三次放入细砂糖，老生常谈了，哈哈 蛋黄+细砂糖+淡奶油+低筋粉，打至充分溶合不见干粉
3、蛋黄液分三次加入蛋白液，切刀法使两者充分融合 下厨房里都是能干的小伙伴，蛋白液蛋黄液这些简单的流程真是无需多述.
4、160度30分钟 除了离烤箱上层太近有点煳，其实还是好吃的好么！哈哈哈！
5、还是有多大头戴多大帽子，不要肆意发挥 这就是多发挥，烤箱上下层太挤，纸杯蛋糕都黏在了上层烤盘的后果。。。 翻车没关系，脆脆的也很好吃呀～
