如何制作东北西红柿炒青瓜

1、青瓜一个，西红柿两个，木耳半斤。青瓜切片，西红柿切块、鸡蛋打散搅拌均匀；起油烧锅，倒入鸡蛋炒散，起锅烧油，葱花蒜片炒香，放入西红柿炒出汤汁。

2、放入切好的青瓜木耳，少许酱油、盐，鸡精、白糖调味。翻炒均匀，最后放入炒好的鸡蛋，等到菜熟出锅，美食制作完成