螃蟹酱的家常做法

1、螃蟹解冻

2、一分为二，对半切

3、面粉加凉开水和成面糊

4、锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜爆香

5、倒入清水烧开后，放入螃蟹、毛豆、面糊，一勺生抽，少许食用盐，1勺糖拌匀，烧至粘稠

6、起锅放入适量胡椒粉