鱼香茄子 好吃又下饭

 时间:2024-10-17 06:51:57

1、第一步,茄子切成条状,蒜切碎,辣椒切碎。豆瓣酱。备用

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2、第二步,放少许盐。腌制十分钟。备用

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3、第三步,茄子腌好后。去掉水。放玉米淀粉。拌匀。

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4、第四步。玉米淀粉。糖,生抽,鸡精,醋,放入清水拌匀,备用

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5、第五步,锅里放油,然后放入茄子,炸至微黄,盛出,备用。

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6、第六步,锅里放油,放入肉馅煸炒。

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7、第七步,肉馅炒成白色后,放入辣椒碎和豆瓣酱。翻炒。然后放入,蒜末。炒出香味。放入茄子。

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8、第八步,将前面调好的汁倒入。大火翻炒。收汁,放入香油。美味的鱼香茄子就好了。

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