1、首先，乙肝病人要戒烟，戒酒，避免食用辛辣刺激性食物。因为经常吸烟会降低身体对疾病的免疫力。而酒精主要在肝脏中灭活，经常饮酒会增加肝脏的负担，增加对肝细胞的伤害。辛辣刺激性食物会增加乙肝向肝癌转变的机率。
2、乙肝病人在饮食中要保持均衡营养。如果饮食中蛋白质食物含量过高，会导致消化系统的组织黏膜发生病变，使得消化吸收功能降低，引起腹胀等消化不良的症状。
3、乙肝病人还要记住不要随便服用滋补药物。因为在服用滋补药物后，人体脏腑之间的平衡会被打破，导致脏腑功能失调，引起其他疾病的发生。所以，乙肝病人最好不要随便服用滋补药物。
4、乙肝病人在饮食上还要注意不要进食霉变食物，腌制食物，因为这些食物有助于体内肝癌的形成。可以多进食一些新鲜的蔬菜，水果，高蛋白，高纤维素的食物。
5、患有乙肝的病人，可以多进食一些海鲜类食物，海鲜类食物有助于体内受损组织的修复，让机体免受病毒的侵袭。患有乙肝的人，还可以多进食大豆类食物，如豆腐，豆皮，豆芽等食物，这些食物中所含有的微量元素，蛋白质和维生素对肝细胞的修复有一定的作用。
6、患有乙肝的人，在饮食中还可以多进食一些含钾食物，如海带，香蕉，葡萄干等食物。还可以适量进食一些鱼类食物，如鲫鱼，鲤鱼等食物，这些食物具有保护肝脏的作用。
