糖醋美食之糖醋排骨

1、排骨斩成块

2、泡在水里，中间换几次水，泡去血水

3、倒入凉水锅，焯去血水

4、捞出焯好的排骨备用

5、准备好姜，蒜，八角

6、锅里放一勺油，再放入三勺白糖

7、中火熬至糖变成褐色

8、倒入排骨翻炒

9、放姜蒜和八角

10、放1勺料酒

11、放3勺醋

12、2勺酱油

13、加水没过排骨，大火烧开，转中火炖40分钟

14、40分钟后再加1勺白糖

15、1小勺盐

16、1勺番茄酱

17、再加一勺白醋，把汁收干即可

18、成品