食补佳品蒸茭白的做法

1、茭白掰掉绿色的部分洗干净

2、对半剖开

3、用捶牛排的锤子拍松，用菜刀背就可以了，因为我用的是西式刀太轻了，只能拿这个重的

4、切成合适的长度

5、上屉蒸10分钟即可

6、生抽，醋，蚝油混合在碗底挑匀

7、蒸好的茭白夹出来放碗里拌匀即可