咸蛋黄豆腐的做法详细教程

1、准备原材料

2、豆腐切小块，水里放一点盐，焯水去豆腥味

3、咸鸭蛋碾碎，葱切沫，午餐肉切小块

4、锅里放少许橄榄油，放鸭蛋黄，翻炒起泡

5、放豆腐，午餐肉，加水，轻轻混均，煮1分钟

6、中火收汁以后放一点水淀粉

7、出锅撒葱花

1、豆腐入锅轻轻翻，不然要碎