家常炖鸡什么时候放盐

1、准备食材：鸡、干香茹。将鸡洗净，然后剁成小块，装盘备用。

2、干香菇提前用冷水泡发，香葱切成小段葱白和葱叶分开，装盘备用。

3、干锅倒油。油热后下鸡块，翻炒鸡块，直到鸡块变成浅黄色。

4、加入纯净水，刚好没过鸡肉就好，大火烧开撇去浮沫。

5、然后加入适量盐。调好味后改中小火加盖炖煮30分钟左右，根据自己喜欢鸡肉的老嫩程度。

6、时间到了开盖收汁至汤汁黄白浓稠，加入葱白煮一分钟后把鸡肉先装盆。

7、剩余的汤汁加入葱叶烫几秒钟，将汤汁淋在鸡肉上即可。

8、开吃哟，又是美味的一顿。