蚝油生菜要怎么做好吃

1、准备食材1、把生菜洗干净后，一颗切为4块备用；2、大蒜拍扁剁成粒状；3、蚝油与生抽混合调匀。

2、制作1、锅中倒入清水开大火把水煮沸，加入1克盐、1汤匙猪油；2、将生菜放入锅中焯水，40秒后捞出装盘；3、重新起锅，烧热后转小火依次加入猪油、蒜粒，爆香后加入调好的酱汁、1克盐、3汤匙清水，煮沸后浇在生菜上即可食用。