怎么做酥脆炸糕

1、糯米面加入发酵粉，小苏打，泡打粉，适量温水和成面团，醒发一小时。

2、醒发好的面团

3、自制豆沙馅

4、将面条取出按扁放入豆沙馅，做成小饼。

5、锅中放入豆油六成热放入炸糕

6、炸至两面金黄

7、装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉即可。外酥里软。