自制剁椒的做法

1、青红椒，洗净，晾干，备用；

2、先把生姜蒜，放入绞肉机里，搅碎；

3、辣椒也搅碎，倒入盆中；

4、生姜蒜末也放入，加入食盐，搅拌；

5、准备一干净无水的瓶子，把搅拌好的辣椒，装入，压实；上面倒入适量的白酒；