1、断气灭火
在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用毛巾、围裙等物盖住气瓶及管道起火点并立即关闭气阀。
2、灭火断气
火势不大时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等直接将火焰盖住，打开门窗，关闭气瓶角阀。
3、综合灭火
火势蔓延但烟雾不大可用被褥淋湿闷住火焰，最好应尽快用家用灭火器、灭火毯等器材灭火。
4、隔、堵、转灭火
用不易燃烧的物质浸水设置屏障，从中间隔开并不断喷水。
5、封闭灭火
应将液化石油气瓶转出来以防爆炸。将门窗封闭从孔洞向里喷水。
6、心态
发现油锅起火，首先应当冷静不可慌张，用锅盖盖住油锅。切记不可将水进入锅中。
7、消防知识
一定要了解日常需要用到的消防知识，不仅是保护你自己的人身安全，也为邻居减少不必要的麻烦。
