美味的地三鲜的做法

1、将土豆削皮切成0.5cm的厚片，茄子切滚刀块，青椒椒切片。

2、起锅热油，把土豆 茄子 大辣椒分别过油。

3、调汁，如果口淡的可以不用放盐了，加点水。

4、锅里放底油，爆香葱姜蒜，加料汁。

5、加入水淀粉勾芡，汤汁稠一点放入过完油的土豆，茄子，大辣椒。

6、一道美味的地三鲜出锅啦。