鹅肉怎么炖汤

1、鹅洗净，切块，然后再多清洗几次。

2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水。

3、起锅烧油，油热后，放入葱、姜、辣椒、花椒炒香。

1、下鹅肉，倒点料酒，放入姜片，炒香。

2、锅中加入清水，可以加点山楂，可以很好的去除些油腻。

3、鹅肉快熟的时候下入香菇，再煮十五分钟左右，放盐即可出锅。