2020蒜苗炒土豆做法

1、先准备适量蒜苗清洗干净，切成小段，土豆去皮切条备用。

2、再准备一块瘦肉，切成丝，备用。

3、锅中烧水倒入土豆，焯水至透明，再倒入蒜苗，稍微焯一下捞出备用。

4、另起锅烧油，油热放入切好的肉丝，炒出香味。

5、再下入葱蒜，一勺耗油，少于酱油，一勺陈醋，爆香。

6、然后再倒入焯好水的土豆和蒜苗，大火煸炒。

7、最后加一点盐和鸡精，少于老抽调色，大火翻炒均匀即可出锅。蒜苗炒土豆就做好了。