怎样制作辣椒炒豆角

1、豆角清洗干净，切成段状备用，青椒清洗干净，然后用刀背拍扁切段备用的。

2、锅中烧油，油温5成热之后下入豆角炸6秒，然后捞出备用。

3、锅中烧油，加入食盐，油温5成热之后下入青辣椒，然后用勺子不停的压扁。

4、锅中倒入蒜瓣炒香，再倒入豆角，然后加入酱油、鸡精和蒸鱼歧油快速翻炒均匀即可出锅。