酒糟焖五花肉

1、准备好姜和大料和红曲酒糟

2、准备好带皮的五花肉

3、洗干净且大块

4、锅烧热下少许油煎五花肉

5、煎到五花肉有点微黄

6、把花椒大料放入煸炒

7、然后下人红曲酒糟翻炒一下

8、放入适量的水和盐焖煮10分钟

9、焖干水分最后下少许酱油和味精翻炒均匀即可

10、做好摆盘