奥利奥薄荷蓝莓蛋糕

 时间:2024-10-17 09:43:28

1、 分离蛋清和蛋黄,蛋黄加入牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀,再筛入低筋面粉和蝶豆花粉。 注:蛋黄的黄色加上蓝色,变成蓝绿色。

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2、 将面糊搅拌至无颗粒状。

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3、 加糖(分3次)打发蛋白至尖钩状。

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4、 将打发好的蛋白加入蛋黄糊,用翻拌的方式拌匀,同时预热烤箱。

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5、 蛋糕糊倒入烤盘。

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6、 烤箱上下火150°C烤20分钟。

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7、 取出蛋糕胚晾凉。

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8、 用圆形模具压出3个大小一样的胚子。

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9、 准备两个奥利奥饼干,去掉夹心。

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10、 用擀面杖碾碎。

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11、 淡奶油打发加入奥利奥饼干碎。

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12、 开始填充抹面,最后用饼干和蓝莓做装饰。

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13、 散发绿光的蛋糕,敢吃吗?

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