五香花生米制作

1、花生剥皮，装在容器中备用

2、将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐

3、再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟

4、时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味

5、胡萝卜去皮后切丁

6、莴笋去皮后切丁

7、在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中

8、将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

9、好香下酒美味就做好了