包饺子用什么猪肉

1、新鲜的猪腿肉洗净、剁碎，备用

2、加入适量的葱姜、食用油、蚝油、盐，搅拌均匀

3、把饺子皮擀好，包上调好的猪肉馅

4、饺子包好后，用大火烧开水，把饺子放入煮熟就可以了