莴笋炒肉怎么做好吃

1、莴笋清洗干净后切片备用。

2、莴笋在下锅前用盐进行腌制10分钟左右。

3、同样的将肉当上酱油料酒盐鸡精进行腌制10分钟。

4、在腌制的过程中，将大蒜切片，生姜切片，小葱葱白切段。

5、起锅烧油，将葱姜蒜放入锅中爆香。

6、爆香后放入提前腌制好的莴笋和肉片，翻炒2分钟出锅。