家常腊肉青菜蛋炒饭

1、腊肉切丁、青菜切碎备用。

2、开火，锅里倒入少量的油。

3、待油热后倒入打好的鸡蛋，并迅速翻炒（避免鸡蛋变老）。

4、倒入腊肉入锅和鸡蛋一起翻炒。

5、将准备好的米饭倒入锅中和鸡蛋、腊肉丁一起翻炒，并用锅铲将米饭粒粒分开。

6、将切好的青菜碎末一起倒入锅中翻炒均匀，同时加入适量的盐、鸡精调味。

7、待青菜炒熟之后，起锅。