1、胶原弹性物质
紫菜、海带、骨髓、动物皮肤等食物当中都含有非常多的胶原弹性物质，食用之后也能起到防辐射的作用。海带是放射性物质的克星，能减轻机体免疫功能遭受同位素、射线的伤害，还有抑制免疫细胞凋零，起到防辐射作用。
2、硒
硒是微量元素中的一种，它有着抗氧化的功效作用，硒可以阻断身体内部的过氧化反应，从而起到防辐射伤害的作用，并且有着延缓衰老的功效。像芝麻、黑豆、麦芽、黄芪这些食物中都含有丰富的硒元素。
3、脂多糖和维生素A原
防辐射可以多喝些绿茶，吃绿豆，如果不喜欢喝绿茶也可以用菊花茶来代替，也有着预防辐射的作用功效。绿茶和绿豆当中含有脂多糖以及维生素A原，人体摄入时候可以有助身体排毒，促进新陈代谢，能抵抗各种污染辐射伤害。
