如何做营养花荤·红萝卜花菜豆干鸡蛋鱼

1、先将各种主料和辅料切好，花菜切碎，红萝卜切丝，豆干切成小方粒。

2、将鸡蛋煎熟，再盛出来。

3、将豆干放入锅中，炒一两分钟。

4、再将红萝卜丝、花菜、大蒜和姜放入翻炒。

5、五分熟时，放入青椒。

6、等熟透时，再将煎好的鸡蛋和事先准备好的鱼放入，翻炒搅匀，关火后再放入2克盐。一道营养花荤就做好了。