蛋黄酱 | 蛋黄酱的材料和制作其实都非常简单

1、将所有的食材，配料准备好

2、将蛋黄和糖粉或者白砂糖搅拌均匀，用电动打蛋机打发至颜色变浅

3、加入一勺橄榄油或者玉米油，继续打发至完全融合，然后再加一勺，继续打发

4、直至所有油加完，打发的过程，蛋黄会逐渐变的浓稠

5、加入盐均匀搅拌，炼乳或者淡奶油任选，根据当时的酱的浓稠加入少许，最后搅拌均匀

6、最后完成