香焖五花腩的做法

 时间:2024-10-12 20:26:24

1、干香菇泡发洗净待用(大朵的可以切半)

香焖五花腩的做法

2、花生米洗净,为方便煮软,提前浸泡3~4小时

香焖五花腩的做法

3、五花肉切块,用少许生抽、糖,腌制15分钟

香焖五花腩的做法

4、锅中倒入适量油,爆香姜片、蒜瓣

香焖五花腩的做法

5、最后再下入香菇,翻炒一下(因为香菇比较吸味,所以最后放)

香焖五花腩的做法

6、把全部食材舀入砂锅或陶瓷煲中,倒入开水(没过所有材料)

香焖五花腩的做法

7、烧开后转小火焖煮40~45分钟,待汤汁差不多收干左右即可。

香焖五花腩的做法
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