1、将所需要的材料准备好。
2、将酵母，糖放入水中，静置片刻。
3、将面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，取其中四分之三加入可可粉揉成团。
4、分别做好后盖上发酵至两倍大。
5、将面团排气，可可面团分割成五小份。
6、首先将可可面团分别搓圆做好脸部。
7、另一块可可面团擀开0.5厘米的厚度，用裱花嘴压出猴子的耳朵。
8、白色面团擀开，用圆形磨具压出猴子脸部。
9、在圆形脸片部分压出一个小三角。
10、用剩下的可可面团擀薄，用表情模具压出脸部表情。
11、整个猴子脸部拼凑起来。
12、可爱滴小表情。
13、做好的小猴子放蒸笼醒发，醒好后上屉小火煮开水后，转中火蒸12分钟。蒸好后焖五分钟。
