怎样做馄饨——生菜馄饨

1、将猪肉馅用适量料酒、食用油、食用盐、酱油、白糖、五香粉喂好；

2、洋葱去皮、洗净、切碎；

3、生菜摘好、洗净、切碎、稍用力攥去部分水份；

4、泡发黑木耳切碎；

5、将切好的食材与猪肉馅拌均匀；

6、和面，取适量面粉350g，加2g食用盐，将100g左右的冷/温水倒入面粉中，用筷子向一个方向搅动成面球，用手在面板上简单弄好；

7、用刀将面切成厚片，用压面机在同一档反复多压几次（折叠后再压）成长条片状，面光滑了可以按档依次压成需要的厚度，再切成馄饨皮大小；

8、将和好的馅包在馄饨皮中，馄饨包好了，一下，按个人喜好调汤，就OKL了!

一顿吃不完可以冻在冰箱中，下次吃很方便。