宅女菜谱：DIY回锅肉

1、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切出薄片

2、起油锅，下肉片煸炒

3、待肉片出油有点卷的时候，下豆瓣酱炒匀

4、再加入切碎的豆豉炒香

5、加入青红椒，炒至断青

6、最后，加入青蒜炒出香味，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了