美味蚝油生菜的做法

 时间:2024-10-14 22:29:10

1、将生菜摘好,清洗干净。将葱、蒜切碎,放置到一边。

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2、在铁锅中倒入适量的油,加入花椒、大料,用中火加热至油微微冒出青烟。

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3、将生菜放入烧热的油锅之中,加入一勺白糖进行翻炒。

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4、在翻炒片刻,至生菜微微变色之后,加入适量的蚝油,再加入适量的盐,继续进行翻炒。

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5、在翻炒好的生菜中,加入早已切碎的葱、蒜,加入鸡精。在进行翻炒,至葱、蒜在菜中分布均匀后,关火。

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6、将炒好的耗油生菜倒入盘中,端盘上桌。

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