虎皮尖椒的制作方法

1、起锅烧油，预热3至4分钟，在烧油的同时将每一根青椒切成三至四段。

2、将小蒜放入预热好的油锅中油炸五秒。

3、再将切好的青椒放入油锅中，中火煎炸三至五分钟至酥软，放入生抽和盐来回翻炒，至口感合适，再用小火煎炸一分钟至颜色金黄。切记要来回煎炸。

4、最后放入切好的小葱，翻炒三至六秒即可入盘